Kaplan è netto:

è probabilmente la più grande area di impatto dell’automazione nella storia recente dell’umanità, e in realtà ha avuto il suo slancio solo circa duecento anni fa: l’industrializzazione dell’agricoltura. Fondamentalmente, abbiamo sviluppato una tecnologia che ha sostituito quasi tutto lo sforzo umano necessario per nutrirci, almeno nei paesi sviluppati. Puoi coltivare un campo, seminare, curare e mietere i raccolti, con una piccola frazione del lavoro che richiedeva in precedenza. (J. Kaplan, “Generative Artificial Intelligence: What Everyone Needs to Know” – traduzione in proprio)