Cooperativa locale di consegna di cibo che afferma di voler sostenere la democrazia nei luoghi di lavoro e garantire la dignità del lavoratore senza trascurare l’economia locale.

Secondo Bonini e Treré

non è facile per queste cooperative diventare sostenibili. Il modello di queste piattaforme si differenzia da quello di quelle commerciali per la volontà di generare un’economia di prossimità e garantire condizioni di lavoro dignitose. (T. Bonini – E. Treré, “Algorithms of Resistance- The Everyday Fight against Platform Power”, Traduzione in proprio)